Chilipulver Rocoto Red

Dieses aussergewöhnliche und sehr feine Chilipulver wurde in einem schonenden und speziellen Verfahren für Sie gefertigt, um Aroma, Farbe und Geschmack der frischen Chili möglichst im Pulver zu erhalten.

Mit der sogenannten " Baum-Chili" der Rocoto ist dieses Produkt ein Insider der Chiligemeinschaft.

Die Rocoto (Capsicum Pubescens) ist die einzige Chili auf der Welt die schwarze Kerne besitzt.
Ihre Schärfe geht nicht oder nur zum Teil auf die Wärmerezeptoren im Mund, sondern interagiert mit den Geschmacksknospen und löst somit den Speichelfluss aus. Ein Effekt den man eigentlich von Geschmacksverstärkern kennt. Ein wahres Geschmackswunder.