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Fruchtaufstrich Roco Loco

Art.Nr.:
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Roco Loco

Mit der sogenannten " Baum-Chili" der Rocoto ist dieses Produkt ein Insider der Chiligemeinschaft.

Die Rocoto (Capsicum Pubescens)
ist die einzige Chili auf der Welt die schwarze Kerne besitzt.
Ihre Schärfe geht nicht oder nur zum Teil auf die Wärmerezeptoren im Mund, sondern interagiert mit den Geschmacksknospen und löst somit den Speichelfluss aus. Ein Effekt den man eigentlich von Geschmacksverstärkern kennt. Ein wahres Geschmackswunder.

Die hier verwendete Rocoto - Manzano Grande  liegt bei einem Schärfegrad 7-8 von 10 und ist pur am Besten zu genießen.Wir haben lediglich Gelierzucker und Zitronensaft hinzugefügt.





Schärfe: mittlere Schärfe - entspricht in etwa Schärfegrad 7-8
Inhalt: 200g
Gelierzucker (Zucker, Pektin, Zitronensäure, Sorbinsäure)
Pektine auf pflanzlicher Basis.
Keine Geschmacksverstärker und Farbstoffe.

Vegetarisch, Vegan


Chili, Gelierzucker (Zucker, Pektin, Zitronensäure, Sorbinsäure), Zitronensaft.
Bisher im Sortiment:
  • leichte Schärfe - Schärfegrad 1-2 von 10
  • mittlere Schärfe - Schärfegrad 3-5 von 10
  • scharf - Schärfegrad 6-7 von 10
  • sehr scharf - Schärfegrad 8-9 von 10
  • extra scharf - Schärfegrad 9-10+ von 10
Chilis sind Naturprodukte.
Hier kann es je nach Wuchs, Jahreszeit und Herkunft, Unterschiede geben.
Dadurch kann es zu Schwankungen der Schärfegrade und der Farbintensität kommen.
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